农耕肴酒采用江西广瑞实业公司种植的有机大米为原料，依托江西庐湖酒业有限公司得天独厚的酿酒条件和气候环境，汲取天然纯净的庐山清泉，经九江市非物质文化遗产传承人采用独特的古法酿造工艺结合浙江理工大学现代生物发酵技术私密酿制而成，无任何香精香料等食品添加剂，具有酒香优雅、酒体醇厚、口感纯绵、回味悠长等独特风格，其品质与口感因得明太祖朱元璋夸奖而名传后世，深受当地父老乡亲青睐。